靚靚美少女戰士馬卡龍*MACARON with receipt

跟同事團購整馬卡龍，大約$150左右

可以選自己喜歡的款式！

材料導師已經秤好分配好，我們去到只是搞拌和o即花。

馬卡龍很容易失敗，之前自己做的都變杏仁餅，很難一次成功，所以就出去學下，
在每事問導師後，開始最難的o即花，
我選擇整美少女戰士的變身器，不要少看心型很簡單，
要o即出漂亮的心型就很難。。跟原來的有很大差別XD

為了快速令每個乾透。可以用吹風機協助！當粉團面微乾不痴手，便可入爐焗！

我的群邊沒有很明顯=(

導師再派發預先調好的顏色給我們。

係未好靚呢！

材料:

1.杏仁粉 30g (30g of Almond flour)

2.糖霜50g    (50g of Icing sugar)

3.糖22g      (22g of caster suger  

4.蛋白1隻約36-38g (36g-38g of Egg Whites)

做法:

1) 將杏仁粉和糖霜溶合為一

2) 先將蛋白打起至大泡, 分三次加入糖打至光面起角

3) 將已過篩的杏仁粉糖粉分2,3次拌入蛋白中拌勻

4) 放入O即袋O即出所需形收

5) 用牙籤將空氣泡放氣

6) 靜待30分鐘或用風筒吹至不沾手後放入已預熱140度焗爐

7) 開面火140度焗約5分鐘至起裙邊後, 轉110度開底火焗10分鐘, 放涼

等涼後就可以任O即你喜歡的圖案!!

希望大家一定要成功!!!

表姐的生日

Happy birthday to my sis!!

前一晚整左個lemon cheese cake

唔使焗好方便！

收工出左觀塘先同姐夫買壽司

等表姐收工！姑媽煲了超足料的花膠湯&蕃茄蝦！

在準備開檯打馬吊！因為沒麻雀..借機駛開表姐！

他老公就用呢短短時間要來個Diy cake

而且是要把iphone6+ 放進去！

結果變成一個超醜的！可主角看了一定超甜啦！

TAIPEI TRIP ＊DAY 4＊

很快就到行程最後一天啦

當地導遊玲姐是嫁到台灣的香港人! 知道那裡好吃就介紹

第四天是自由行, 午餐在點水樓

是導遊推介的..

小籠包, 湯汁很多!

這家有特別的味道...綠色的皮...

是九層塔味....小籠包..味道讓人很難記得XP

吃完後自由活動...走到西門丁吃個甜品. 

買手信, 夠時間就上車去機場!!

台北4 天FAMILY TRIP 完成 !

TAIPEI TRIP ＊DAY 3＊

第三天我們的行程是先到上引水產吃早餐->淡水->漁人碼頭

因為跟團的關係, 交通少煩很多!=)

聽說去上引交通不便, 去的方法可坐捷運OR巴士

捷運 : 台北車站->台北捷運忠孝線(開往捷運南港展覽館)->捷運忠孝新生站下車

換乘642 巴士線(開往民權松江路口)->臺北漁市下車走過蔬果市場就到

巴士 : 臺北車站(青島) 坐222巴士開往瑞湖街口->新生公園(林安泰)下車

走6分鐘就到

下車後有個蔬果批發市場, 導遊說價錢是遊客價, 比其他本地價錢高一點

來到門口的必拍照位

好多海鮮!! 可以買來給餐廳煮, 中午時份人流很多!!

整個超擠滿人, 港人最愛三文魚被搶完了-__-

我們有時限的關係, 只買了現成包裝好的

帶子超鮮味的而且數量多! 海膽不到HKD100 1板!!

不少得與美食自拍XP

很快就走到漁人碼頭

先到巧克力博物館

10分中走完..門口放了巧克力車還有其他巧克力做的展品

假的巧克力甜品

迫我媽拍照

入場卷送3張游戲卡, 可以換辣巧克力喝, 棉花糖, 寄POST CARD!

日落前來到淡水, 也是人很多...

回到桃園酒店, 到桃園夜市, 買宵夜

北回的木瓜牛奶, 

TAIPEI TRIP ＊DAY 2＊

第2天是假期

台北路上很少車

第一站是去九份! 因為假期上九份的人很多, 要坐接駁巴士上

九份是千與千尋取材的地方, 晚上亮起的一個個燈籠

可惜我們早上去..沒有看到這情景...

九份的美食同樣多

午餐是牛肉面(九份入口那家)...味道沒特別. 是很重的牛腩湯 

天陰陰的想下雨

下午去了西門町, 導遊幫我們安排晚餐吃火鍋

可是一眨眼就來到桃園夜市!

因為今天晚上酒店在桃園

超近夜市..晚上約了在澳洲認識的"他的"

謝謝林哲立的招待和手信!!

快來香港吧!!